Zerde Pilavı Tarifi Tarifi

Eylül 20, 2017 - Okuma süresi: ~1 dakika

Zerde Pilavı Tarifi Malzemeleri

• 4 su bardağı su,
• 1,5 su bardağı şeker,
• 1 tutam safran,
• 1 çay bardağı Antep fıstığı,
• 1 çay bardağı baldo pirinç,
• 1,5 yemek kaşığı nişasta,
• Kuş üzümü,

Zerde Pilavı Tarifi Yapılışı

Zerde pilavını henüz evde denemeyenler için, yapılışı oldukça kolay olan Zerde pilavının tarifini bir de böyle deneyin. Ünlü yemeklerimizden biri olan zerde pilavının tarifi şu şekilde;
Öncelikle 4 su bardağı suyu bir tencereye koyup kaynatıyoruz. Daha sonra ise 1,5 su bardağı şekeri ekleyip kaynatmaya devam ediyoruz. Tenceredeki su kaynamaya devam ederken içerisine bir tutam safran ekliyoruz. Daha sonra da bir kenarda önceden yıkayıp hazır beklettiğimiz pirinci ekliyoruz. 1 çay bardağı Antep fıstığımızı iri parçalar şeklinde doğruyoruz ve doğradığımız bu fıstıkları pişmeye yakın pilavımızın içerisine ekliyoruz. 1,5 yemek kaşığı nişastayı biraz suyla erittikten sonra zerdenin içerisine ekliyoruz. Nişastanın etkisiyle biraz daha koyulaşınca da ocaktan alıyoruz. Zerdeyi servis yapacağımız kaselere aldıktan sonra da her bir kasenin içerisine kuş üzümü ekleyip soğuk servis yapıyoruz. Afiyet Olsun!