Kıymalı Patates Oturtma Tarifi Tarifi

Eylül 20, 2017 - Okuma süresi: 2 dakika

Kıymalı Patates Oturtma Tarifi Malzemeleri

• 4 tane orta boylarda patates
• İç malzemesi: 350 gram kıyma, 1 tane kuru soğan, 2 diş sarımsak, 2 çay kaşığı kadar salça, Zeytinyağı, Tuz ve baharatlar, Sıvıyağ
• Sosu için: 1 yemek kaşığı salça, 200 ml su
• Üzeri için: Dilimlenmiş domates, Dilimlenmiş biber

Kıymalı Patates Oturtma Tarifi Yapılışı

• Patateslerin kabuklarını soyun ve tepe kısımlarından 1 cm büyüklüğünde kapak kesin.
• Patateslerin iç kısımlarını oyacak yardımıyla alın ve kapaklarıyla beraber kızgın yağda kızartın. Rengi hafif değişene kadar kızartması yeterli olacaktır.
• Sonrasında soğanı ve sarımsağı minik minik doğrayın.
• Derin bir tencereye kıymayı koyup, kısık ısıda suyunu bırakıp çekene kadar pişirin.
• Kıymanın içine soğanları, zeytinyağını, sarımsakları ve salçayı da ilave ederek 10 dakika kavurun.
• Baharatlarını ve tuzunu da ilave edip karıştırın.
• Patateslerin içine hazırlanan kıymalı harçtan doldurun ve üzerine kapaklarını koyun.
• Üzerlerine dilimli domatesleri ve biberleri yerleştirerek fırın tepsisine dizin.
• Sos için bir kapta salçayı ve suda eritin ve patateslerin üzerine dökün.
• Önceden ısısı ayarlanmış 175 derecelik fırında 15-20 dakika pişirin.